L’entreprise Arkè est active dans la culture de l’olivier et la production d’huile d’olive depuis trois générations. Les grands-parents ont commencé leur aventure dans la campagne près de Serradifalco. À leur arrivée sur la nouvelle terre, acquise après la guerre de 1945, un olivier a été planté comme symbole de leur départ. C’est à partir de ce lien indélébile et de ce respect mutuel qu’Arkè a commencé à écrire une nouvelle histoire, avec les mêmes valeurs et la même passion héritées.
