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Verdelicia – Funaro

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Le domaine viticole Funaro s’étend sur 85 hectares et se répartit entre vignobles (60 hectares), oliveraies (15 hectares), céréales, potagers, arbres fruitiers et zones de compensation écologique. Il est situé à une altitude comprise entre 150 et 450 mètres, entre les communes de Salemi et de Santa Ninfa, dans la province de Trapani, une zone traditionnellement dédiée à la production de vin. Les cépages autochtones – Inzolia, Cataratto, Grillo, Zibibbo, Nero d’Avola, Perricone – mais aussi les cépages internationaux – Chardonnay, Müller Thurgau, Syrah, Merlot et Cabernet Sauvignon – y sont cultivés avec soin et dévouement.

Région : Sicile

Catégorie : Vin blanc

Cépage : Inzolia, Chardonnay

Taux d'alcool : 14,0 %.

Couleur : jaune paille intense avec de légers reflets dorés

Biologique

Quantité : 75 cl

Vieillissement : 20 jours en cuves d'acier, plusieurs mois en bouteille.

Goût : Complexe et persistant, avec une fraîcheur et une structure vives.

Odeur : Nez large et élégant avec des notes d'agrumes et de fruits tropicaux.